Julienne

Per rispondere alle richieste dei clienti, proponiamo la Mozzarella tagliata tipo Julienne offrendo molteplici vantaggi: la resa qualitativa (assenza di siero sia in fase di stoccaggio che in fase di cottura), la praticità d’uso dimostrata dall’ottimizzazione dei tempi (non è necessario “preparare” il prodotto) e il dosaggio (inferiore di circa il 10% rispetto al prodotto tagliato al momento).